ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സസ്യാഹാരം സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനം

ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സസ്യാഹാരം സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനം. സസ്യാഹാരം പലതരം ക്യാൻസറുകളുടെയും സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. യുകെ, യുഎസ്, ഇന്ത്യ, തായ്‌വാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലായി ഏകദേശം 1.8 ദശലക്ഷം ആളുകളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ ഗവേഷകർ വിശകലനം ചെയ്തു. പഠനം അഞ്ച് ഡയറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകളെ താരതമ്യം ചെയ്തു. പതിവായി മാംസം കഴിക്കുന്നവർ, കോഴിയിറച്ചി കഴിക്കുന്നവർ, മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവർ (പെസ്കേറ്റേറിയൻമാർ), സസ്യാഹാരികൾ (പാലും മുട്ടയും കഴിക്കുന്നവർ), സസ്യാഹാരികൾ. മാംസാഹാരികളെ അപേക്ഷിച്ച് പാൻക്രിയാറ്റിക്, സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൃക്ക കാൻസറുകൾ, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത സസ്യാഹാരികൾക്ക് കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. മാംസാഹാരികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സസ്യാഹാരികൾക്ക് പാൻക്രിയാറ്റിക്, സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൃക്ക കാൻസർ, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ​ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിൽ സസ്യാഹാരം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ജനസംഖ്യയിലുടനീളമുള്ള പാറ്റേണുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് 17 വ്യത്യസ്ത കാൻസറുകളെ പരിശോധിച്ചു. ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് കാൻസറിലാണ് ഈ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്. 

മാംസാഹാരികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സസ്യാഹാരികൾക്ക് ചിലതരം അർബുദ സാധ്യത 31% വരെ കുറവാണെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻക്രിയാറ്റിക് കാൻസർ സാധ്യത 21%, സ്തനാർബുദ സാധ്യത 9%, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് സാധ്യത 12%, വൃക്ക സാധ്യത 28%, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ സാധ്യത 31% എന്നിങ്ങനെ കുറഞ്ഞു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിലെല്ലാം ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകളും ഫൈബറും മറ്റനേകം പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ പോഷകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചയാപചയപ്രവർത്തനങ്ങളെ എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു. ഇതിലൂടെ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്നു.