ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ബീഫ് – കാൽ കിലോ
മഞ്ഞൾ പൊടി
കുരുമുളകുപൊടി
മുളകുപൊടി
ഗരംമസാലപ്പൊടി
മല്ലിപ്പൊടി
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
ഒരു മുറി തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത്
രണ്ട് പച്ചമുളക്
നാല് ചുവന്നുള്ളി
കറിവേപ്പില
പെരുംജീരകംപൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കാൽ കിലോ ബീഫ് അര ചെറിയ സ്പൂൺ വീതം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പാകത്തിനുപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെള്ളം വറ്റിച്ച് ചതച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു മുറി തേങ്ങ ചുരണ്ടിയതിൽ അര ചെറിയ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഒരു കഷണം ഇഞ്ചിയും രണ്ട് പച്ചമുളകും നാല് ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞതും ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
we one kerala
sj